L’institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)

Entre 2006 et 2007, le camp de jour en cuisine de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a été bonifié d’un jardin éducatif . Ceci fait connaître Alternatives et assure sa présence dans la vision des futurs acteurs du domaine alimentaire. À travers différents ateliers, les jeunes acquièrent différentes connaissances sur les enjeux agro-alimentaire et industriels, mais avant tout, ils sont initiés au plaisir de jardiner et de bien manger.  En deux ans, plus de 1000 jeunes sont passés par ce jardin et 40 bacs ont ainsi été installés sur l’immense balcon de l’édifice situé en face du Carré St-Louis.